Здравствуйте.
Вопрос следующий: как принципиально правильно вносить номенклатуру в 1С:УНФ?
У нас кондитерское производство. Для примера возьмем творожный сыр. Он продается в разных упаковках (отличается вес), отличается брендом и покупаем мы его у разных поставщиков. По факту мы используем этот сыр (любой по бренду, весу) например для изготовления крема (можем смешать несколько разных банок от разных производителей).
Так вот вопрос: как правильно заводить номенклатуру взаимоодинаковых продуктов и как потом вводить спецификацию для производства?
Я начал заводить номенклатуру вот так: <наименование продукта> <бренд> <вес>. Но потом спотыкаюсь на спецификации, когда нужно вводить конкретные продукты (например творожный сыр Хохланд 180г), а у меня подходит любой сыр, который есть в холодильнике. С другой стороны мне нужен учёт именно по упаковкам, сколько каких видов осталось.

Подскажите, как по-правильному делать